2021年4月27日(火)12時15分 早くも秋のハロウィンに向けに毎年好評いただいてる鹿児島県産桜島鶏と北海道の南瓜を使ったパンプキンチャウダーを試食しました｡桜島鶏は､特有の弾力があって少し硬く食べ応えある｡皮付の南瓜の原形も残るバンプキンチャウダーは､いつもの味で美味しいですが､更にバターを増やしてもっと濃厚に仕上げたいので再試食と見積もりをもらうように担当バイヤーに伝えました｡
代表堀田の試食日記、献立紹介、ご当地グルメ&食材探しの旅を毎日更新しています。
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2021年4月27日(火)12時15分 早くも秋のハロウィンに向けに毎年好評いただいてる鹿児島県産桜島鶏と北海道の南瓜を使ったパンプキンチャウダーを試食しました｡桜島鶏は､特有の弾力があって少し硬く食べ応えある｡皮付の南瓜の原形も残るバンプキンチャウダーは､いつもの味で美味しいですが､更にバターを増やしてもっと濃厚に仕上げたいので再試食と見積もりをもらうように担当バイヤーに伝えました｡