2021年4月1日(木)19時40分 仕事帰りに自宅最寄り駅前のスポーツクラブ｢ティップネス 塚口店｣に立ち寄り､自宅に帰ってミールキット健幸ディナーを作ってもらいました｡今夜の献立メニューは､｢主菜:石見ポークの一口カツ｣と｢副菜:コーンと玉ねぎのスーブ煮｣｢副菜:三種豆とごぼうのサラダ｣のセットでした｡
料理研究家の近藤先生からも旨い肉だと高く評価いただいてるイギリスが原産国のケンボロー種で日本ではわずかなしか養豚していない希少豚の石見ポークです｡脂身が少なく赤身が美味しい｡わんまいる独自に編み出したフライを真空パック冷凍して湯せんで解凍調理する事で高温の電池レンジとは違い柔らかく仕上がります｡