2021年3月23日(火)18時20分 某医科大に勤める免疫学専門の医学博士廣瀬まゆみ先生が城崎温泉のお土産を持って梅田オフィスに来てくれましたので､緊急事態宣言も終わった事なので近くのホワイティうめだノースモール2『串かつだるま』がオープンしたので山脇取締役と3人で食べに行きました｡
既にお店は満席状態｡良く流行っています｡早速串カツをメニューに書いてある順番に注文｡生ビールで乾杯、
無料のキャベツが出され､気が付くとソース二度漬け禁止｡｡ステンレスの容器に入ったソースが無い事に気づいた｡｡揚げたての串カツが運ばれて来てソースをかけて食べてみるとなんだか味が違う｡
お好み焼きを箸で食べるのと同じような違和感を覚える｡やはりステンレスの容器にたっぷり入ったソースに串カツを浸けて食べるのが美味しい｡今度は向いにオープンした､大行列が出来ている『すし酒場 さしす』に行きましょうと約束して解散｡城崎地方の地酒のみ比べセット有難う！
