2021年2月14日19時30分 お宮参りの奈良から帰りに自宅最寄り駅前のスポーツクラブ｢ティップネス 塚口店｣に立ち寄り､自宅に戻って家内が買物に行く時間が無いと思い､冷凍ミールキット｢わんまいる健幸ディナー｣を食べました｡今夜の献立は､先日お客様からごぼうが苦いとクレームのあった､みやぎ森林鶏の筑前煮セット(副菜:五目厚焼き玉子･茄子の揚げ味噌浸し)を選びました｡
わんいいるの食材は国産100%で､主に地元で獲れる食材を各地の専門調理会社で作ってもらっています｡一般的に総菜や弁当に使われているごぼうは､中国産の水煮が多く､殆ど味がしません｡このみやぎ森林鶏の筑前煮は､宮城県東松島市で昭和４２年に創業されたカット野菜と野菜の煮物などの｢うま煮｣などを全国各地の高級スーパーや伊勢丹三越百貨店などへ卸されている専門調理会社の石川食品さんで作って頂いていますです｡国産のこぼうは少し苦い味が特徴で､これを美味しい思うか不味いと感じるかはお客様次第｡石川食品様には食材の味を損なわぬように薄味で低温調理で作っていただいており､煮込み料理に適しているみやぎ森林鶏の出汁も染込み美味しいかったです｡
