2021年12月7日(火)12時40分 ふかひれで有名な宮城県気仙沼で創業昭和32年ふかひれ専門加工製造会社㈱石渡商店さんから｢ふかひれ小籠包1人前(小籠包25g×3 濃縮スープ200ｇ×1)｣を鍋に移し水を加えて沸騰すれば出来上がる豚挽肉とふかひれに玉ねぎ生姜を加えたつくねを包んだ小籠包を鶏ガラベースのスープで食べます｡てっきりふかひれが小籠包から汁と一緒に出て来るのかと思いきやつみれだったのでガッカリ｡｡スープも単純な塩味で期待はずれでした｡それより一緒送ってくれた弊社オリジナル向けに｢ふかひれあんかけスープ｣が美味しそう｡後日｢天津玉子焼き｣を取り寄せて試食する事に､もちろんそのまま｢フカヒレスープ｣としても販売ＯＫ｡試食が楽しみです｡
