2021年10月14日(木)19時30分 週５日分の夕食おかず献立セットを届けるわんまいる｢健幸ディナー｣は､国産食材１００％使用､主菜は魚メニュー2種類､牛・豚・鶏肉を使用､副菜は野菜を使用した1品80g×2品の和食･洋食(揚物含む)中華と5種類の日替わりメニュー､ご自宅で奥さんやお母さんが作るおかずそのものを再現して出産・育児・親の介護・働く主婦の家事負担軽減に役立てて貰おうと言うコンセプトで長年の間宅配専門に提供させて戴いています｡経済産業省からは買物弱者対策事業として農林水産省からは日本の農業・漁業の振興に貢献していると高く評価戴き､両省のホー ムページで公開戴きました｡簡単に作れ､美味しく健康的な食事の提供を行いたく専属の管理栄養士に監修戴き栄養バランスを考えた1食当たり平均400Kcal､塩分3.5g未満の献立セットです｡年齢や男女により主食のご飯などで腹八分目にコントロール戴き､運動も取り入れ健康促進に繋がればと思い､自分も自宅で週5日間夕食に食べています｡今年還暦を迎えましたが､体重は55kg台､血圧は上が105前後で下が60～70台で安定しています｡日によってカロリーが高い献立の時は僕はお酒を呑むのでご飯を控え､煮魚や焼き魚の時はご飯を軽く食べるようにしています｡今夜は昭和30年に水産加工会社を設立しに島根県隠岐の島から鳥取県境港に居住された今では生協さんはじめ百貨店や通販会社に水産加工品のみならず山陰名物｢じゃこコロッケ｣の発売元として有名になった小倉水産食品さんに昔懐かしい肉屋さんのカツに似せて作って貰った｢主菜:国産チキンカツ｣と副菜は｢キャベツと豆もやしのカレー炒め｣と｢玉ねぎとピーマンと人参のマリネ｣のセットです｡どか～ん！と大きいけどむね肉はカロリー低いし､昨日食べた芋煮や鮭としめじのソテーなど5食の平均カロリーは全く問題ないから大丈夫｡それにしても昔懐かしい味に大満足｡
