2019年10月18日(金)今日は長岡駅前のホテルルートインの朝風呂に入り無料バイキングの朝食を試食！無料なのに別会場で落ち着いた雰囲気でメニューも豊富で嬉しい！
9時過ぎににいがた産業創造機構の波多野さんが迎に来てくれてアテンド下さいました。まず向かったのはフリーズ食品様（東京）の柏崎市にある新潟工場を訪問させていただき、セントラルキッチンの見学と前回の改良版を試食させて頂きました。玉子焼きが見違える様に美味しくなってビックリしました。スチコンで一枚一枚丁寧に焼き巻かれたとの事。やはり料理はちょっとした工夫と手間ですね。スチコンで焼いた玉子焼きは人生初体験ですが美味しい。
フリーズ食品様を後にして長岡市のエス・ティーフーズ様へ向かう途中にイタリアンのお店が三軒並んで軒を連ねていて一番車が多く止まっている日本一の蟹のパスタと看板のお店に入りました。店の中は満席ですがタイミング良く少し待つだけで座れました。おススメはデザートとコーヒー、サラダがセットになった具沢山カレーランチを注文しました。小さなじゃが芋2個にいんげんとソーセージも入り具沢山です。気のせいかレトルトのような味がしました。
車で約15分で長岡市のエス・ティーフーズ様に到着、戦後満州から引き上げて来られた先代が兵庫県西宮市で水産物の卸を創業し事業拡大、その後長岡市出身との事で長岡市から流通センターを作るに際して誘致があり、水産加工工場を建設されたと聞きました。その後イオンのバイヤーと現在の冷凍タイプのミールキットの走りとなる海老イカ帆立等のシーフードミックスの開発に取組み販売、その後多くのスーパー様で取扱われるようになり最近では冷凍タイプのミールキットが爆発的に人気で品薄が続いているとの事。早速試食させて頂きましたが洋風タイプのフライバンで炒めるだけの簡単調理！クリームチャウダーとあさり入りのトマトソース煮込みもレンジで解凍して器に移してレンジ調理で簡単便利！少し味が物足りない人は牛乳やバターを加えれば良い！これにじゃが芋のソテーとほうれん草の炒め物など副菜が有れば立派な夕食ディナーが出来上がります。大変参考になりました。何かご一緒に出来ないか？本社が西宮と近いので色々とご相談させていただきたいと思いました。玄関先で記念撮影。
エス・ティ―フーズ様を出て空港へ送って貰う途中に県産品を集めたお酒とグルメのセレクトショップ ナチュレ片山を見学。
地元のごちうちグルメのセレクトショップでも冷凍平台の陳列が半分以上あり、冷凍食品のニーズが高い事を認識しました。そして孫から頼まれているチーズを購入、昨日に続きこの店でも本日限りチーズ半額！ついている！
そしてまだ時間があるので新潟県最大手の食品スーパー原信さんの新しい店舗に見学に行きました。店頭入口はハロウィン企画でお出迎え！
フルーツと野菜がズラリと並びフードコートがあり、最近よく見掛ける店舗レイアウト！そしてお弁当コーナーには大きな厚切り鮭塩焼き弁当580円､新潟米食べ比べおにぎり幕の内弁当498円、チキン照焼弁当398円､新潟名物たれかつ丼498円とお弁当にすると少し値段が高め。刺身は凄く安くさすが港町だけある。そして平台冷凍ケースに｢CHEF’S COOKNG｣とポップが貼られた冷凍タイプのフライパンで簡単調理のミールキットが販売されていました。
原信さんから車で約10分久しぶりの新潟空港に到着。にいがた産業創造機構波多野さんアテンド有難う。約70分のフライトで伊丹空港へ到着。
目の前にバスが来たので人生初の伊丹空港から市営バスで阪急伊丹駅で乗り換え阪急電車で自宅最寄り駅塚口まで行きました。
自宅に戻り｢たった5分の簡単調理!湯せん&流水解凍｣主菜1品副菜2品のおかずセット健幸ディナーを食べました｡今夜の献立はロールキャベツのトマトソース煮込とじゃが芋とコーンのソテーに小松菜とオニヤンスライスのドレッシングサラダにバケットを焼いてワインで合せました。トマト煮込ソースバケットに漬けて食べると美味しいです！
