2024年8月7日(水)7時50分
1988年9月1日創業以来､一般家庭向け宅配専門に36年間､日本各地を周って郷土料理･ご当地グルメ･ご当地食材を探してお客様にご紹介､提供して来ました｡創業から続けている｢カタログ宅配事業｣､2014年から始めた､｢ネット通販事業｣､2018年から始めた百貨店や通販会社様などへの｢卸事業｣と冷凍おかずのパイオニアとして味と品質では高く評価していただいています。僕は独立創業以来毎週欠かすことなく売れ筋ランキングをチェック･分析して商品の改廃や新商品の開発の参考にしています｡人気のネット通販事業売れ筋ランキング
1位は､日本海山陰地方の富士山と呼ばれる豪雪地帯で知られる鳥取県蒜山高原の奥に聳え立つ大山の麓で良質の伏流水を飲んで育った大山豚を使った沖縄の郷土料理｢大山豚のゴーヤチャンプルー」。
2位､温暖化の影響でアジの成長が早く､豆鰺が中々手に入らない中で日本海富山湾で獲れた｢豆鰺の南蛮漬け｣｡小さいので頭から丸ごと食べられて骨も全く気にせずに美味しく頂けます｡(流水解凍)
3位､大阪野菜のシャキシャキした歯ごたえの水菜を大阪ミナミの料亭がクジラの刺身に巻いて鍋で｢ハリハリ鍋｣として提供して以来､水菜を使った料理を｢ハリハリ｣と呼ぶようになりました｡わんまいるでは､大山豚を使用した創作料理｢冷製/大山豚のハリハリ胡麻しゃぶ｣(流水解凍)
4位､造り酒屋が3軒､チョウザメの陸上養殖も行われるほど上質な伏流水が豊富なA級グルメの町島根県邑南町で養豚されている数少ない石見ポークと島根県松江市の老舗小西本店の錦味噌で作った｢石見ポークの豚汁｣
5位､日本一の清流四万十川中流の窪川流域で上質な伏流水を飲んで育った四万十ポークと､平均的な玉ねぎに比べて日照時間と温暖な気候から糖度が2倍ある淡路島産と煮崩れし難い北海道黄爵(とうや)と､人参を使った｢四万十ﾎﾟｰｸと淡路島産玉ねぎの肉じゃが｣｡
6位､昭和6年宮崎県三股町で創業された中村食肉さんに頼み作ってもらったデミグラスソースで煮込んだ｢宮崎県産黒毛和牛と黒豚のデミグラスソースハンバーグ｣
7位､加熱すると上質のオレイン酸を含む不飽和脂肪酸が溶ける石見ホークの粗挽き肉を塗した｢かぼちゃと石見ポークそぼろあんかけ｣
8位､作業着チェーンとホームセンターも経営している大手スーパー前社長が試食して絶賛した国産大豆使用｢高野豆腐の炊合せ｣
9位､ストレスが少ないケージフリーで広々とした鶏舎内飼い放しされた鹿児島県 桜島鶏を使った｢桜島鶏とごぼうの唐揚げ｣
10位､ざるそばのお供にこの時期凄く売れ出すレンジで出来る｢天ぷら盛合せ4種(海老天2尾･かぼちゃ･かき揚げ･しし唐)｣でした｡
以上､いくつ購入しても送料はひとつ､わんまいるでお届けします｡