2024年8月４日(日)11時40分
コロナ収束以降いつも行列が出来ているからランチリストから外した｢大阪トンテキ｣だったが今日は並んで無い｡
31日に開業したJR大阪駅西側のKITTA大阪(キッテ大阪)とイノゲート大阪の影響か｡｡普段の日曜に比べると人出は少ない｡店内テーブル席に案内されました｡
僕は脂身が苦手だから名物のトンテキはダメ｡自家製トンテキソースで炒めた赤身の焼き肉風とスクランブルエッグと千切りキャベツにマカロニサラダが添えられ､味噌汁とご飯がついた｢とんたま定食｣シングル税込990円を注文｡老舗の洋食屋｢ロン｣さんが経営しているだけあり学生の頃にバイトしていた焼き肉定食とそっくりな懐かしい味で大好き｡
コレでシングル｡結構なボリュームです｡
備え付けのブラックペッパーをかける｡
ふわふわ玉子のスクランブルエッグと加熱する事で脂身が溶けて殆ど無い赤身の焼き肉と千切りキャベツに素朴な味のマカロニサラダが添えられています｡ブラックペッパーが旨味を引き立てる｡
大好物のマカロニサラダ｡さすが老舗の味わい｡
ふわふわ玉子のスクランブルエッグ｡ブラックペッパーが合う｡
にんにくと醤油にラード入り特製ソースが､加熱すると溶ける不飽和脂肪酸と混ざり合いかなり旨い｡皆んな噛みしめて食べている｡
千切りキャベツと焼き肉と混ぜ食べると又違う旨味が味わえる｡コレこそ昔の洋風グリルの味わいで懐かしいねー｡
美味かった!ご馳走様です｡