2024年7月19日(金)12時03分
今日はJR東京駅構内サウスコートのエキュートに店を構えるミシュラン三ツ星獲得した江崎シェフ監修のお弁当を冷凍でネット販売しているので取寄せての試食です｡コンニャク米のご飯が入った｢ぶりの照り焼き弁当｣｡
小松菜･さやいんげん･人参も炊合されていますが､メニューには｢照り焼き｣と書かれています｡
副菜は､キャベツとエリンギとカシュナッツのカレー粉炒め｡
ぶり出汁が染み込み柔らかくて薄味で煮物みたいで美味しい｡
ヘルシーなコンニャク米のご飯｡少し水分が多いみたい｡主菜と副菜2品なのでご飯よりおかずを付けてくれた方が嬉しい｡
お次は､｢厳選牛肉のトマトすき焼き弁当｣美味しそう
期待を込めて箸で牛肉を持ち上げると､青椒肉絲みたいに細くカットしていて何だか機械的で違和感を覚える｡アメリカ産のバラ肉なので余計にスジっぽく見えるのは僕だけでしょうか?
ひよこ豆か大豆か､豆のトマト煮と小松菜のお浸し添え
記載されている玉ねぎの形跡は溶けたのか見当たらず､牛蒡も見当たらなく､ズッキーニとしめじと糸コンニャクはある｡白菜に白ねぎは欲しい｡和食を代表する料理｢すき焼き｣｡厳選肉にはせめて国産牛を使って欲しいと思いました｡