2023年7月26日(水)18時06分
術後71日転院52日目｡入院生活最後の夕食は､南イタリアの家庭料理香草とパン粉を鮭の切身に塗してオーブンで焼いた｢パン粉焼き｣が主菜で､｢クリームシチュー｣と｢ほうれん草のお浸し｣が副菜のセット｡
付け添えにブロッコリー･人参のボイル野菜｡旨そう!
タルタルソースの代わりにマヨネーズをかけてガブリ!骨が無いから心配無く食べられる｡
生クリームたっぷりのシチューは､濃厚で甘くて旨い!ご飯ではなくバゲットを焼いてイタリア南部プーリアの黒葡萄の赤ワインで合わせたい｡
こんがり焼いたバゲットをクリームシチューにたっぷり浸けてよく冷えたリースリングワインでも美味しいと思う｡ほうれん草のお浸しは､出来ればコーンを加えたソテーの方が嬉しい｡脂質塩分控えめ病院食だからしかたない｡
ポン酢をかけてあっさりと頂きました｡冷たくて美味しい｡明日朝退院｡セントラル病院最後の夕食を楽しみました｡毎日3食楽しませくれて有難う御座います｡感謝!