2023年7月24日(月)12時10分
午前中は退院間近のリハビリで理学療法士の責任者に担当いただき､僕が気にしているお尻から腰にかけて筋肉をつけるトレーニングとスクワットの方法などみっちり1時間受けて病室に戻り､早速教えてもらった筋トレを行っていると昼食が運ばれて看護師さんが目の前でふたを取ってくれた｡昼食は､肉じゃがとしろ菜のお浸しに､とうふとワカメの味噌汁セット｡
お出汁たっぷり｡味見すると薄味だけど豚肉の旨味イノシン酸とじゃがいもと人参と玉ねぎの旨味グルタミン酸と出汁が三味一体となってこの上無い味わい｡育ててくれたおばあちゃんを思いだす｡このまま丼鉢のご飯にかけたいのを我慢｡
しろ菜の浅漬けと思う程よい酸味が堪らなく旨い｡コレだけでご飯お茶一杯は軽く食べられる｡
豆腐とわかめの味噌汁はザ･和食｡洋風､中華メニューが増えて中々ありつけなくなった､ニッポンのおかずセット｡
脂身が少なくヘルシーで食べ易い｡
じゃがいも出汁がしみ込んで旨い｡
出汁まで全部飲み干してご馳走様!いやｰ美味しいかった｡