2023年4月26日(水)7時45分
1988年創業､宅配専門に35年間､冷凍惣菜のパイオニアとしてＮＨＫはじめ多くのテレビ､新聞､雑誌等メディアに取り上げられ､特に品質と美味しさで高い評価をいただき続けているわんまいる｡和食･洋食･中華･味噌汁･スープ＆シチュー･パン･麺類･焼きそば･お好み焼き･グラタンなど幅広い品揃えで一品から注文出来ていくつ購入いただいても送料はひとつ（わんまいる）でお届けします｡僕は創業以来週に一度欠かさず売れ筋ランキングを確認して商品の改廃と新商品の開発の参考にしています｡自社サイト 集計期間2023年3月28日(火)～4月24日(月)までの出荷数量ランキング｡1位は､加熱すると旨味成分のイノシン酸と飽和脂肪酸が溶けてピリ辛い豆板醤がまろやかになる島根県邑南町の｢石見ポークの挽肉の麻婆茄子｣｡旨いものは皆良く知っている｡
2位は､昭和6年宮崎県三股町で創業され､今では県内有数の生産･加工･流通･販売まで一貫して取り組み､多くのホテルやレストランに卸す中村食肉さんに作ってもらっている｢宮崎県産黒毛和牛と黒豚のハンバーグ｣です｡肉汁ジュワーが楽しめます｡
3位は､京都嵯峨野大覚寺ご用達ホテルや旅館にも納める京都の老舗｢薬師庵｣さんに作ってもらっている島根県｢宍道湖産しじみ味噌汁｣｡
4位は､希少な石見ポークで作った｢石見ポークのフランクフルトとごろっと野菜のポトフ｣｡
5位は､某大手スーパー社長も試食して是非取り扱いたいと言った｢菜の花と高野豆腐の炊合せ｣｡この味は中々真似できない｡
6位は､昔懐かしい昭和30年40年代の味を再現｡鳥取県境港で獲れた鯵使用｢あじのフライ２尾｣｡青臭くなく肉厚でサクッとふわっとウスターソースをかけてお召し上がり下さい｡
7位は､大分県の郷土料理｢筍と白ねぎと鶏肉の炒め煮（がめ煮）｣｡戦前はすっぽんの肉を使っていたので付いた名前で､戦後ブロイラーが普及したので鶏肉に代わったと聞きます｡大分特有の甘い醤油ベースのタレが染み込んで美味しい｡
8位は､徳島県南部地域の｢筍入り石見ポークの酢豚｣｡脂身が殆どないのでヘルシーで美味い｡
9位は､国産牛バラ肉を薄さ14ミリにスライスして熱湯でサッとボイルし､余分な脂質を取り除き､出汁に浸けて淡路島産の玉ねぎと人参を加えて煮込んだ｢国産牛肉と淡路島産玉ねぎ使用 牛丼の具｣｡
10位は､宮崎県のご当地グルメ｢国産鶏肉のチキン南蛮タルタルソース付き｣｡普通に冷凍すると分離するタルタルソース｡｡植物性油脂を使うことで分離を防ぎ＆企業秘密の製法で本場宮崎県都城市内で作ってもらっています｡チキン南蛮とタルタルソースを湯煎で解凍して先にチキン南蛮を皿に盛り付けた上からタルタルソースをかけてお召し上がり下さい｡甘く濃厚で酸味が効いたチキン南蛮の衣と混ざり無茶苦茶美味しい｡
３月とガラッと売れ筋が変わりました!