2023年4月20日(木)20時10分
今日は仕事帰りに整形外科に寄って自宅に戻り､お風呂に入っている間に冷凍おかずセット｢わんまいる健幸ディナー｣を用意してもらいました｡早風呂の僕より早く出来るので便利｡作りたての味が楽しめる｡今夜の献立メニュー主菜は､ストレスが少ない養鶏場内で飼い放しの｢鹿児島県桜島どりと､北海道産じゃが芋のトマトカレーチャップ｣｡ぶつ切りした鶏肉と皮付三日月カットのじゃが芋をオニオンソテー･トマトケチャップ･ウスターソース･無塩バター･カレー粉の特製オリジナルソースの炒め煮です｡
玉ねぎの甘みがウスターソースとカレーの味が絶妙に絡み､バターが濃厚にさせる絶品ソース｡僕は伊藤ハムのポールウインナーとレッドチェダーチーズを乗せて焼いたバゲットに､このソースを浸けてワインで楽しむのが大好きです｡無茶苦茶美味しい｡
副菜の｢ほうれん草と豆もやしのソテー｣が又合う｡
｢キャベツと枝豆のコールスロー｣も冷たくて旨い｡
焼いた食パンの上にカナッペ風にトッピングして食べても美味いと思う｡ツイツイワインを飲み過ぎでしまいました｡