2022年12月22日(木)12時03分
今日は、昨年敬老の日のプレゼントに宮城県東松島市の長寿味噌で煮込むと良い出汁が出て柔らかくて美味しい宮城県唯一のブランド鶏みやぎ森林鶏を使った「ちゃんこ小鍋」を発売すると、食べたお客様から単品で買えるようにして欲しいとご要望が多く寄せられたので、今年秋冬限定で単品で新発売。何と12月に入り売上ベストテン内に入り大人気。僕も食べようと湯煎解凍してオフィスでランチ。
大きな里芋が入り、大きくカットされた油揚げに人参・大根・長ねぎ・しめじ・水菜・そして豪雪で知られる山形県と宮城県にまたがる蔵王山脈の太平洋側の緩やか斜面で良質な伏流水を飲んで育ったみやぎ森林鶏が入った9種類の東北具材が入っています。
いやー田舎味噌、深い味わいで旨い。体の芯から温めてくれます。これだけ具材が入っていると軽く注いだご飯とで十分お腹が膨らむ。久しぶりに食べて、美味しかった。ご馳走様!
