2022年7月25日(月)15時50分 今日は､ワイン･日本酒 ･飲料水～農作物や品揃え豊富な冷凍食品まで取り揃えた無添加自然食品販売の｢ナチュレ片山本店｣へ営業部長の和田さんに頼んで見学をさせていただきました｡
JR新潟駅から車で10分､木造二階建て広い駐車場も土日は満席になると言う｡落ち着いた雰囲気で入口右側はオーガニックの野菜に果物が沢山陳列されています｡
僕のお目当てはお店中央に何台も並べてあるメインの冷凍食品｡正面コーナーには”藁焼”の文字が書かれいて､見ると何と僕も5月に訪問した高知市内で評判の良い船内凍結した鰹をそのままドラム缶に藁をくべて火柱で豪快に焼き上げてそのまま急速凍結するハマヤさんの藁焼きが売られています｡
新潟らしく雪室で熟成させたじゃがいもで作ったコロッケが沢山並んでいます｡
隣にはレンジで解凍してお酒を垂らしてトースターで焼くと凄く美味しい 新潟名産の紅ずわいがにの甲羅盛り､
アルミのトレーに入った焼くだけで美味しいパエリアキット
調理済みの美味しそうなやきとりセットとつくねが並んでいます｡
世界三大漁場のひとつ三陸産真いかぶっかけ丼に､しょうゆ屋かしわ飯(混ぜ込みご飯の素)､三陸産ミニ海鮮丼､にしんの麹漬け､
鳥取県境港産の紅ずわいかにクリームコロッケ､同じく境港産のじゃコロッケ
新潟県岩船･山北産柳がれい開き干しに､太刀魚刺身･天然鯛のフィレ､
そして各種冷凍ピザが沢山並んでいます｡
わんまいるでも取り扱った事があるベーグルも豊富に品揃え､あんぱん･バターロール､粗挽きハンバーグ､無添加ハム･ベーコン･牛肉の赤ワイン煮込み･酢豚なべ焼きうどん･生ハム･サムゲタン･小エビのアヒージョ･いかのアヒージョ･帆立のアヒージョ･ユッケジャンクッパ･ガパオ･ビビンバ･チャプチェ･グリーンカレーなど凄いアイテムが所狭しと冷凍食品のオンパレード｡
奥には大きなワインセラーも有り品揃えが充実しています｡
これにクネルやボワレ､アクアパッツァなどのフレンチが備わると無敵｡ボンキッシュとコラボして､以前健幸ディナーも取上げていただいた新潟日報グループが発行する生活情報誌｢月間キャレル｣に取上げられたらと思いました｡