502022年7月17日(日)11時50分
いやー､戻り梅雨の合間の晴天で今日は暑い｡こんな日のランチは､冷たい十割そばを辛味大根の薬味で味わえる店が阪急梅田駅地下三番街にあったよなぁと思い､時計を見ると11時45分｡｡多分すでに並んでいるかもと思いながら急いでホワイティうめだを通り抜けて三番街の｢御鷹茶屋｣へ｡
まだ店の前に三人しか並んでなくラッキー｡蕎麦は回転が早いから待とうと並ぶと同時に三人が店の中へ案内され､続いて一人の僕も案内され店内へ｡お目当ての｢辛味大根十割そば｣を注文｡冷たい水で冷却された瑞々しい細麺の十割そばがざるに寝かされ登場｡
薬味に辛味大根おろし･刻みみょうが･刻み青ネギ･味醂とかつお節が効いた甘めのつゆ｡早速薬味をつゆに入れてそばを浸けて一口｡
辛味大根が麺に絡みピリッと辛くて旨い｡テーブルに天かすが備えてあります｡
僕は天かすをつゆに入れてパリッとした食感で食べるのが大好き｡天かすと辛味大根おろしが絶妙にあう!意外と辛味大根おろしをメニューに入れているそば屋は少ない｡こんなに美味しいのに｡｡何時までも｢天ザルそば｣や｢天丼や親子丼セット｣だけのメ ニューでは昨今お店は繁盛しないと思う｡〆に血液をサラサラにする効果があると聞くルチンが豊富に含まれている｢そばつゆ｣を飲んで終了｡
いやー美味しかった｡