2022年7月14日(木)12時02分
今年初め記録的な雪が降った東京の駅構内で少し時間があったので温かい珈琲を飲もうと立ち寄ったCafeで美味しそうな炙りチーズカレーを食べているのを見てわんまいるでも作り販売しようと思い､その場から担当バイヤーに商品開発のラインしました｡内容は､加熱するとオレイン酸を含む不飽和脂肪酸が溶けて食材やルーと混ざり美味しくなる石見ポークを使い大きくカットしたじゃが芋と甘い越冬人参を使用してチーズをトッピングして炙って焦がした｢石見ポークとゴロゴロ野菜の炙りチー ズカレー｣を開発するように依頼しました｡5月連休明けから8月末までの夏季限定販売｡
今日は試食が無い曜日で生憎の雨なので外に食べに行くのも面倒｡｡こんな日はオフィスの冷凍庫から冷凍総菜を取り出して電子レンジで温めてオフィスで食べるのが便利｡カレールーの上にチーズがたっぷりかかったとろーり甘くて時々辛くて濃厚｡
北海道産の皮付じゃが芋に大きな人参が入って石見ポーク脂身が溶けて赤身だけになったチーズとカレーが混ざりトロっと甘い｡カップの端のおこげもカリッとして美味しい｡わんまいるの創作チーズカレーでオフィスランチ｡簡単で美味しくて便利です｡