2026年2月22日(日)18時01分
平日は､栄養バランスと味にこだわり抜いた冷凍おかずセット｢健幸ディナー｣を夕食に食べています｡専属の管理栄養士白井瞳先生が計算した献立は日々の健康維持にかかせません｡お陰で80kg超えていた体重が52kg台で推移､血圧も上が110前後下から70前後で推移しています｡そこで日曜日だけは好きなおかずを食べる様にしています｡自宅最寄り駅阪急神戸線･塚口駅前の｢いかりスーパー創業塚口店｣へリハビリも兼ねて徒歩で行くのが楽しみで、毎朝食べる自家製バゲットにいかりオリジナルチルドドレッシングを購入｡特にバゲットは弊社近くの大阪駅構内店より小麦の香りがしっかりとしているので尋ねると､塚口店だけが店内で焼いているとの事､やっぱり違うと思った｡行く前にWEBチラシでご奉仕品を確認して行きます｡
今日のお目当ては､鮮魚コーナーの｢ご奉仕品｣刺身5種2貫盛合わせに寿司コーナーで目に止まった紅ずわいがに水揚げ日本一の鳥取県境港ずわいがにのちらし寿司をいつも買う玉子豆腐を辞めて購入｡
毎朝5時前に生きたままセリをする兵庫県明石浦漁港からポンプ車で運んで来る真鯛は他では味わう事が出来ない味覚です｡それにぶりも大きく身が締まり､繊細な脂質でコリコリ食感で中々味わう事が出来ないです｡それに一品旬の魚が今日は｢サヨリ｣が入っています｡
蟹は殻から身を取り出すのが面倒｡見て下さいよ､足の棒だけタップリ乗っています｡完全にかに酢と勘違いして､食べる時になってご飯を注いでくれて無いから妻に聞くとちらし寿司やでと｡｡良く見ると蟹の下に銀シャリが敷かれています｡
では､そろそろ食べ納めの紅ずわいがにをいただきます｡う～ん甘くて美味しい!僕はずわいより紅の方が好き｡
新潟県南魚沼市の地酒｢八海山特別本醸造酒｣を高級クリスタルグラス｢バカラ｣でグイッと一杯!いやー旨い｡
僕は酢飯よりご飯にわさび醤油に付けた刺身を巻いて食べるのが好き｡先ずはサーモンからいただきます｡この黒毛和牛よりも繊細な刺しが口の中でとろけていく｡堪らん｡
久々にお目にかかるサヨリの刺身｡コリコリ､モチモチ食感で旨い!
そろそろ寒ぶりも食べ納め｡身が締まり脂が乗って最高!
そして明石の鯛｡弾力があり､甘くて旨みが深くてほんと旨い!
最後にインドマグロの中トロを巻いて食べてご馳走様｡
余は満足じゃ!いやー美味しいかった｡