2025年3月1日(土)11時55分
昨夜は焼肉を食べ過ぎたので､今日のランチは控えに。久々お弁当を定点試食兼ねてランチしようと思い､半年置きに定期的購入する京阪神にお弁当･お惣菜持ち帰り専門店を50店舗ほどある｢クックデリ御膳/梅田1号店｣に寄り､鮭の幕の内弁当を買ってオフィスランチします｡
阪急電車梅田駅からエスカレーターで一階におりると通路のテナントスペースにある1号店｡ところ狭しとお弁当が並んでいます｡多くが税込538円で､長らく398円のイメージが有ったので高くなった感じがする｡
脂が乗った鮭の切り身がご飯の上に｡
餌を工夫してでっぷり太らせると脂が乗る｡焼き過ぎると焦げるのでスチームコンベクションオーブンで焦げない様に加熱するとジュワーと油が滲み出る｡
日本の東北から主に北海道湾岸で獲れる鮭とは異なり､身が柔らかく脂が乗っている｡このサーモン(弁当名鮭)を食べ慣れている人は､北海道産天然の鮭をパサパサで美味しく無いという｡
野菜炊合せのレンコン白い｡あんまり言うと営業妨害になるからダメ。
かぼちゃ｡
きんぴらごぼう｡
こんにゃく｡
いんげん｡
人参｡炊合せの野菜､弊社わんまいると味が何か違う?
素朴な味わいのコロッケ｡
茎が無く､殆ど枝先のひじき煮｡
もう長い間､食べている｢鮭幕の内弁当｣あっという間に完食｡変わらぬ味にご馳走様でした｡