2021年8月8日(日)18時30分 わんまいるではカゴメさんとコラボしていて､大阪支店営業推進課の管理栄養士さんからオニオンソテーとトマトケチャップとウスターソース､無塩バターカレー粉に小麦粉を加え少し粘りを演出した提案を戴き弾力のある鹿児島県産の桜島鶏のもも肉のぶつ切りと北海道産フライドポテトを使って大正11年創業の大阪市西成区の矢田健商店さんに作って貰いました｡
副菜はゴーヤチャンプルーにキャベツと千切りごぼうのゴマドレッシングサラダをセット｡
先日社外取締役のリライズコンサルティング中山社長から還暦祝いのブレゼントに貰ったパカラのワイングラスでいかりスーパー直輸入のイタリア南部プーリアのどワイ ンを試してみました｡
軽めに注いで回して空気を入れると見事にタンニンが酸化してビックリするほど美味しく変化｡グラスによってこんなに違うんだ｡いやー料理も美味しくなり､明日から一段とディナーが楽しみになる｡
