2021年8月23日(月)12時40分 毎年夏季限定で掲載している｢松茸三昧｣を今年も掲載を始めたのでメーカーさんから神戸市東灘区のわんまいる冷凍専用センターに入荷して来たのを抜き取って梅田本社オフィスに持ち帰り検食しました｡｢松茸の炊き込みご飯180g レンジ｣は､茶碗大盛りで美味しそうだ｡いい匂い､実食すると松茸の香りと味を楽しめるように出汁は控えめにしいてイヤー美味しい｡レンジで解凍するだけの簡単便利｡これで税込540円はお値打ち｡
お次は｢松茸の土瓶蒸し160g 湯せん｣｡松茸と言えば土瓶蒸し｡秋の風物詩銀杏に松茸に三つ葉に鱧とむき海老が入りいや－良い出汁と良い香りがします｡早速僕の母と叔父に送ろうと思いました｡
｢松茸とほうれん草の白和え80g 流水｣は､裏ごしした豆腐にすりごまを施し､ほうれん草と松茸と糸こんにゃくとで和えています｡ちょっとした小鉢物として上品な味わいです｡これに先程の秋刀魚の煮付けや塩焼き又は秋鮭の塩焼きでもあれば最強の秋の晩ごはんになります｡
最後は､今年から採用した鳥取県境港の郷土料理｢ののこめし｣の製造元こめや産業さんに作って貰った｢鳥取県産丹波黒豆おこわ160g ﾚﾝｼﾞ｣も検食しました｡大きな粒の黒豆で甘くて凄く美味しい｡餅は餅屋に聞け､正にその通り専門店の味は格別に美味しい｡
