2021年7月7日(水)12時15分 6月にインデックス大阪で開かれた食品展示会で見つけた玉子焼き専門製造会社 福岡の京食品(みやこしょくひん)からサンプル品を送って貰ったので早速試食をしました｢明太玉子焼｣思った通り僕の口には合わない｡｡焼いた明太子の酒粕漬けなら玉子焼きと合うと思うが割高で玉子焼きに巻かなくても十分美味しい｡
｢本気の玉子焼｣は､瑞々しくて見るからに美味しそう｡食べてみると思った以上に美味しい｡これまで食べた冷凍玉子焼きの中で一番美味しいと言っても過言ではない｡
｢京だし巻｣は甘くて食感も瑞々しさが足らない｡
そしてお目当ての｢たまごカツ｣これを試食してみたかった｡サクッ柔らかく滑らかな食感ホクホクでかなり美味しい｡
いくらでも食べてしまう(吉川部長のコメント)何とかこれをおかずセット健幸ディナー副菜メニューに採用出来ないか交渉するように伝えました｡そして大阪濃厚ソースを塗ったタマゴカツサンドも作ってみたいと思い ました｡