三重県尾鷲から旬の鯵の一夜干しが届きました｡【わんまいる】

2021年4月22日(木)10時40分 先日訪問した三重県尾鷲市役所の水産課 芝山課長にご紹介いただいた北村商店さんから丸々太った肉厚の脂の乗った旬の鯵の一夜干しが届きました｡

さすが太平洋に面した黒潮の熊野灘だけの事はあると感心｡早速協力工場で焼いてもらう事にしました｡これなら230℃15分と17分で焼いてみて試食してみたいとお願いしました｡