2021年3月26日(金)19時40分 仕事帰りに自宅最寄り駅前のスポーツクラブ｢ティップネス 塚口店｣に立ち寄り､自宅に戻って冷凍タイプのミールキット｢健幸ディナー｣を作ってもらいました｡今夜の献立メニューは富山市で昭和36年創業され､6千円の超高級玉子焼きから学校給食用のものまで幅広い玉子焼きを製造する三和製玉さんに作ってもらった｢天津玉子中華あんかけ｣を主菜に､副菜は｢豆もやしの中華風お浸し｣と｢青梗菜と白ネギの中華煮込み」のセットでした｡全国の玉子焼き専門店からご提案をいただきますが未だかつて三和製玉さんの天津玉子より美味しいと思うモノには出逢っていません｡近藤先生考案の中華あんかけを見事に再現していただいた絶品です｡ご飯に乗せれば天津飯として抜群に美味しい｡
