2021年3月15日(月)19時50分 仕事帰りに自宅最寄り駅前のスポーツクラブ｢ティップネス 塚口店｣に立ち寄り､自宅に戻ってミールキット｢健幸ディナー｣を作ってもらいました｡今夜の献立は､阪急百貨店梅田本店にもお店を構える大阪市中央卸売市場鮭のさんつねと異名を取る 株式会社三恒 三代目三上社長に頼んで現地で買い付けてもらった北海道産の鮭の塩焼きです｡身が厚く､薄塩でしんなりとした上品な焼き上がりが特徴でいやー美味しいです｡海のダイヤと呼ばれる栄養たっぷりの天然国産ひじきの煮物もふわっとした食感でまろやかで上手に炊かれている｡旬の菜の花と高野豆腐と人参の含め煮も菜の花の苦みと高野豆腐の甘みが楽しめてなんだかホッとします｡和食っていいですね｡
