亀すし総本店 久々のランチ。じっくり寝かせたネタに舌鼓!【わんまいる】

2021年2月13日(土)12時30分 いつも刺身定食をランチする東梅田曽根崎お初天門前にある磯丸水産がコロナの緊急事態宣言発令で休業しているので、美味しい魚を食べれる店ないか。。灯台下暗し!弊社オフィスが入居するビルから新御堂を渡ったすぐ目の前にいつも行列が出来る「亀ずし総本店」があるやないか!とみるとお客さん並んでなく、中をのぞくと座れる!ラッキーと店の中に入り、カウンターの端に座り、お好みで一貫づつシャリ少な目で注文!

鯛、平目、ハマチ、名物鮪の赤身、いか、鯖、しゃこ(他では中々口にする事は出来なくなった)、とり貝、たこ、鰻、いくら11貫を注文。昨年10月に社員の誕生祝いに来て依頼4ヶ月ぶりに口にします。厚めに切って、じっくり寝かせたネタなので、お茶で食べるのは申し訳ないと脳裏に浮かぶ。。燗酒でじっくり味わいながら食べる夜の寿司で、お茶片手にパクパクと喰うランチの寿司ではない!でも昼間からいつも並んでいます。曽根崎新地の旧寿司屋通りと言われた場所だが、北新地や、茶屋町の北ヤードなど各地で寿司屋がどんどん出来ていった中で、生き残っている店の中でも一番人気なのが亀ずし総本店さんだ。本格的な立ち寿司をリーズナブルな値段で提供してくれる、良心的なまだ若い三代目の大将が後を継ぐ名店です!燗酒は昔懐かしいチロリで楽しめます!

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