2021年10月22日(金)19時40分 香川県からの出張から自宅に戻り、風呂に入っている間にわんまいるの夕食おか ずセット冷凍ミールキット｢健幸ディナー｣を作って貰いました｡今夜の献立は、宮崎県三股町で昭和6年に創業され現在では生産・加工・流通・販売まで手掛ける宮崎県内でも有数の大手食肉加工会社｢中村食肉｣さんに作って貰っている｢宮崎県産黒毛和牛と黒豚ハンバーグ｣が主菜です｡沸騰させた状態で湯せん調理｡ 袋から取り出してお皿に盛り付けると肉汁がジュワーと美味しそう｡今日はデミグラスソースで煮込んでいない焼きハンバーグです｡ケチャップを掛けて戴きました｡粗挽きで柔らかくて美味しいです｡副菜は｢ほうれん草ととうもろこしのソテー｣に｢北海道産フライドポテト｣の組み合わせ｡働き始めたころ親友がアルバイトをしていたロイヤルホストで良く食べた献立メニューを再現しています｡多くのお客様からも月に一度は献立に採用して欲しいと要望される人気メニューです｡いかり特製のパンにいかりオリジナルとバジルとガリックマヨネーズを塗ったトーストと直輸入のイタリア南部地ワインで出張の疲れを癒しました｡いやー家飲みイイネ…｡
