2019年1月31日(木)今日は朝一番に生まれ故郷の大阪市港区の海遊館のある築港に本社を構える間口ホールディングスのグループ会社で葬儀から結婚式場まで幅広くカバーしている生花の総合卸の花LINKSさんが海遊館の近くに小売店をだされたと聞いたので訪問させていただきました!先代の社長のお嬢さんで花LINKS岡田社長に出迎えていただき、店内を説明いただきました!アレンジメント技術者の女性スタッフも2名がバレンタインやホワイトデイ等用途に合わせた注文に応えて花をアレンジメントして全国に発送されています。現在は法人向けにしか受け付けていないと言うので、是非一般個人向けをわんまいるで取次ぎをさせていただきたいとお願いした所、承諾いただき早速、弊社わんまいるのサイトに花LINKSさんのバナーを作成してLPを作り、サイトでご案内、注文を受け付けるサービスを始めたいと思いました!わんまいるは妊婦さんや出産直後のママ達の利用も多くて出産内祝いにもお花は喜ばれるのでは思います。また母の日や結婚記念日などにも好き嫌いの無いお花は無難だと思いました!・・・
昼前に梅田オフイスに戻り、通販事業部の北野と中の島にあるアマゾンジャパンの大阪支社に訪問。途中梅田地下街「ホワイティー梅田」開業に合わせ昭和38年に創業した、今では大阪市内に多数お店を出店されている元祖ヘレカツ専門店「豚晴」さんに行きました!一口ヘレカツ定食920円を注文。キャベツ、ご飯がお替り自由が嬉しいです!僕は必ず先にキャベツを食べ切り、キャベツをお替りしてからメインのカツを食べます!・・これは串カツも同じ食べ方をします!キャベツは脂肪を分解して便に出してくれる作用があると聞くので若い頃からやっています!だから大阪の串カツ屋さんやとんかつ屋さんではキャベツフリー(食べ放題)の店が多いです!早速供え付けの洋辛し(マスタード)をヒレカツにたっぷりと付けて濃厚で甘いとんかつソースに漬けてかじると肉汁がジュワーの口の中に広がり、辛子がツン!と来てソースの甘さと口の中で辛み喧嘩して呻る美味しさに進化します!・・・この食べ合わせが味覚には重要なポイント!だし、タレ文化の大阪ならではの醍醐味です!ご飯がいくらでも欲しくなりますが、我慢をしてキャベツを食べます!繊細にカットされたキャベツも瑞々しくて旨い!いやー北野部長も満足そうです!
ホワイティー梅田泉の広場から徒歩で約15分で中の島三井ビルディングに到着しました!新しい大きなビルの25階にアマゾンウェブサービス大阪支社があります!東京の本社とは違い人影はほとんどなくて静まりかえっています!25階にはわずか25人しかいないそうで、8階のオペレーションセンターには沢山いているそうです。本日は2年振りにアポを取らせていただいた以前担当窓口の久保さんが出迎えてくれて親切にご対応いただき感謝です!・・・約１時間ご相談ご質問させていただき、よくわかりました!・・・
小雨が降る中、地下街を通りオフィスまで戻って今週のレポート堀田の本音を執筆してタイムオーバー、今夜は久しぶりに管理部の松本課長とホワイティー梅田の飲食店食べ尽くしまであと3軒、いつも満席の焼鳥屋「むさし乃」さんに初めての入りました!・・・店内は8席のカウンターだけで、タイミングよく丁度二人座れました!目の前の焼き台の横にある壺の中に秘伝と思われる「タレ」が何とも美味しそうだ!早く食べたい!という気持ちが込み上げて口の中はよだれが一杯!・・付き出しの大根おろしを食べて鶏皮の湯引きを試食!もう少し熱いお湯で湯引きして氷水で〆るともっとコリコリする!いきなり砂ずりとこころのタレ焼きが一緒に(順番が違う・・)。最初は薄味のささ身やねぎまから次第に味の濃いモノを出すと美味しく食べられるのに!と思いながらもコースでお任せで頼んでないから仕方ない!と気を取り戻し奈良の銘柄鶏「大和鶏」を堪能しました!せせりが一番美味しかたので〆にお替りして終了!・・・