2019年1月27日(日)今日は弊社ファミリーネットワークシステムズの関係者が集う24回目の「絆」新年会を大阪駅前の第一ビル(通称マルビル)で開催させていただきました!ゲスト講演として3年半前に船井総研様から独立された、食品通販専門のコンサルタント会社リライズコンサルティング株式会社中山社長に講演をいただき、来賓代表として大阪府公民戦略室山縣マネージャーが「天下の台所大阪を盛り上げていきましょう!」とご挨拶いただき、乾杯には大阪市中央卸売市場水産事業組合理事でざこばの朝市実行委員長の水産仲卸株式会社三恒三代目三上社長に勢いよく発声いただきました!中山先生からは「時流に乗っている冷凍食品・冷凍惣菜を同じく時流で伸びているEC通販で販売しているわんまいるは今後更に伸びるでしょう!」と力強い言葉をいただきました!・・・
テーブル席だったのですが、料理は自分で取りに行くスタイルにしました。この方が人手がかからない分料理にお金をかけれます。それと好きな料理を食べられます。ピザ、ステーキ、鶏の照焼、天ぷら、炒飯、唐揚げ、海老のチリソース、牛肉のトマトソース煮、サンドイッチ類にざる蕎麦、ケーキ等、豊富なメニューです。バイキングスタイルの割には美味しいです。さすが老舗だけの事があると思いました。
恒例の感謝状贈呈では、多くの生産者様やメーカー様をご紹介・アテンドいただきました、宮城県庁食産業振興課様とミラサポ専門家派遣の申請を推薦してくれ地元の生産者メーカー様を紹介・アテンドいただきました米子商工会議所様を表彰させていただきました!・・・
アッと言う間の3時間、僕と40年近い付き合いの飲食店の店舗デザイナーとして日本で3本の指に入る株式会社創楽舎の横井先生、関西を中心に海外にも出店される株式会社元気ファクトリー様、京都で創業50年以上の老舗仕出しおばんざい製造会社桂茶屋を経営する株式会社日怜ユーアイ様、大阪西成区で創業93年の大手和食のチェーンやホテルへ中食や惣菜を製造卸の株式会社矢田健商店様、大阪市西区の大相撲大阪場所へも仕出し弁当を納品されている吉フーズ株式会社様から北は東北から南は九州までの生産者様やメーカー様が一同に揃い、賀詞交換をされ大いに歓談しビジネス交流されました!司会は堀田努、〆の挨拶は弊社取締役の山脇が行いました。終了後オフィスに戻り、岡山が本社の山陰の百貨店最大手の株式会社天満屋様から店頭に並ぶと10分で品切れになると話題の「もんげーバナナ」を送っていただきましたので早速試食をしてみました!無農薬で皮ごと食べられると評判なのでまずは皮ごと食べました。要するに他のバナナに比べて皮が薄いから食べ易い。でもバナナの身だけ食べる方が甘くて美味しい。もう2日間ほど熟した方が甘みが増して美味しくなるのでは?と思いました!天満屋様ありがとうございました。・・
6時から宮城県庁物産振興公社の八巻さんとヤマトミ水産様など、宿泊される方達と二次会を梅田新食堂街の大阪屋で行いました。名物の湯豆腐に土手焼き、生姜の天ぷらにモダン焼きにとん平焼きなど、僕は大好物のポテトサラダもいただきました。途中で大阪屋を経営するザ・ぼんちおさむ師匠のご子息で株式会社梅豊シ食堂長瀬雄一郎社長に合流いただき、支店のワインバル「トレイン・トレイン」へカード形式のワインサーバーでワインを試飲、雄一郎社長の案内で昨年オープンした阪急三番街の大型フードコートのお店「ニューヨークデリスタイル」も案内していただきました。地方からメーカー様を紹介すると義理と人情でほとんどのメーカー様の食材を扱ってくれます。今回ホヤと炙り漬け穴子に石巻お茶漬けシリーズを株式会社ヤマトミの千葉専務が提案されていました。・・・時計を見ると9時を回りましたのでお先に失礼させていただきました。・・・本日はお疲れ様でした。