病院食の進化「えっ、シチューにマス?」ランチ試食してみよう。

2026年5月12日(火)12時02分
限られた予算の中で飽きがこない様、かつ栄養バランスを保ちながらタンパク質を少しでもと言う正に知恵と工夫だと頭が下がります。

「えっ、シチューにマスか?」とツッコミを入れてしまいましたが、冷静に考えるとマスの程よい塩気とクリームが合うのではないいかと。

副菜は、ほうれん草のお浸し。コーン入りのソテーの方が良いと思います。

胡瓜入りポテトサラダ。しっかり混ざってますね。

多分僕の目利きが間違いでなければ北海道産のマス。ワンフローズンなので皮がペロリと簡単に剥がれます。

マスの身と玉ねぎとシチューをスプーンですくっていただきます。思った通りマスの塩気と濃厚なクリームの甘味が絶妙に旨い。

ブロッコリーもいただきます。

大好物のポテトサラダ。最先端の温冷配膳車で運ばれるので冷たくて美味しい!

コーン入りのソテーなら最高の組合せなんだけどなぁ。。

大変勉強になりました。ご馳走様です!

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