2026年3月21日(土)18時02分
入院患者にとって何よりの楽しみの1日3回の食事｡今夜の夕食は､焼き魚にタレをかけた銀ヒラス(日本名)照り焼き風に､大豆のひじき煮ともやしのツナサラダセット｡主菜はどっち?
お皿からすると焼き魚｡でもかなり小さい｡｡ビジネスホテルのバイキングで見かけるサイズで､日本名銀ヒラス(メルルーサ)を焼いてからタレをかけた照り焼き風｡
大豆が沢山入ったひじき煮｡ボリューム満点!
ここの病院は､ツナと海老が多く使用されている｡でも美味しいからいい｡今夜はもやしのツナサラダです｡
ご飯､不味くは無い､普通ちょっとかな｡
血合も多く長期冷凍保存している影響か､皮も剥がれ難く身も硬い｡だから施設食(病院･社食･給食･高齢者施設)は美味しく無いと言われるんだ｡
もやしはシャキシャキ、ツナ和え美味しいねぇ｡
大豆たっぷりひじきサラダ美味しい｡これは真似しなければと思います｡
ちょっと不満足｡｡ご馳走様でした!
