2026年1月24日(土)12時02分
今日は､一段と冷え込み下肢の固まりが強いですが､歩くのが最大のリハビリなので､よちよち歩きで何とか自宅最寄り阪急電車神戸線塚口駅北口前通りにある､いかりスーパー創業塚口店へ行って買った｢たぬき庵の味噌煮込みうどん｣をいただきます｡
付いている特製味噌出汁をアルミ鍋に入れて火にかけ､煮えたら火を止めて付いている生卵を真ん中に落とすと出来上がり｡
熱いうちに卵を箸で割いてかき混ぜます｡
付いている七味唐辛子をふりかけて
コシのある太麺のきしめんから頂きます｡
油揚げ味噌出汁が染み込み美味しい!
えのき茸の食感いいね｡
椎茸も旨い!
お餅もとろとろ､ボリューム満点!
大阪野菜ハリハリ食感の水菜も入ってる
白ねぎ､丁度良い食感で旨い｡
散らした卵の味噌出汁をレンゲで飲み干して､身体の芯から温まります｡
具沢山で簡単便利で美味しい､いかりスーパーたぬき庵の味噌煮込みうどんでランチでした｡