2025年12月13日(土)18時02分
昼食も夕食も殆ど決まった時間に届くコチラ某病院の食事｡入院患者の唯一の楽しみなので遅くなるとイライラするけど､今日で6日目になるけど5分ズレないから嬉しい｡
主菜は”豚肉みぞれがけ”と言うメニュー｡
副菜は､三度豆青海苔和え｡関西では子供の頃インゲンとは呼ばず三度豆と呼んでいた｡
副副菜は､長芋煮お麩添え｡
今日も美味しそうに炊けています｡
豚肉に黄パプリカと茄子添えて塩胡椒で炒めて大根おろしを添えています｡病院食ゆえ塩分控えめなので､少し臭みが残る｡ならオイスターソースとは言わないまでも味噌を少し加えると匂いは消える｡又はニラ豚かにんにくを加えるか｡滋養強壮にもなる｡
初めてインゲンの青海苔和えを食べたが以外に旨い｡コレはいただき｡
長芋煮は､刻んだ大根の葉でも少し加えるとぜんぜん違うけど｡
今日はデザートにメロンが付いて来た｡
今夜もあっという間に完食です｡