2024年11月17日(日)18時05分
今夜は､自宅最寄り阪急神戸線塚口駅前のいかりスーパー創業塚口店でスーパーの魚とは思えないネタの刺身盛合せとロングラン商品の玉子豆腐にいつも売り切れている人気の自家製白菜糠漬けで晩ご飯を頂きます
お土産にもらった獺祭純米大吟醸磨き3割9分無濾過で楽しみます｡
秋の深まりに合わせ身が締まるぶり､弾力があり甘い鯛､季節外れのイサギ､本鮪の中トロ4種盛合せ｡
もう20年以上食べ続けているいかりロングラン商品の玉子豆腐｡
そして早く行かないと売り切れる冬季限定白菜の糠漬け｡
プリン以上に滑らかな食感で上品な鰹の出汁が効いて前菜にピッタシ!
身が締まった霜降りぶりをわさび醤油に少し浸けて｡
ご飯に巻いて食べる｡僕はこの食べ方が一番好き｡寿司とは又違う味覚!
季節外れのイサギの刺し身は､コリコリ､モチモチ､旨い｡
いかりの鯛はなんでこんなに美味しいのか?食べる度に思う｡
本鮪の中トロ､コレは値打ちあり｡寿司屋で食べると目が飛び出る値段ですがいかりで買うとリーズナブル｡
大好物の｢とろ飯｣｡う～ん堪らん!旨さが脳天に昇る｡｡
獺祭純米大吟醸酒磨き3割9分無濾過で晩酌を楽しんだ後に､いかり自家製白菜の糠漬けを噛み締めてご飯を食べてご馳走様｡
育ててくれたおばあちゃんは､冬になると白菜の糠漬けを漬けて毎朝食べさてくれた事を思い出す｡最高の晩ご飯でした｡