2023年6月26日(月)18時05分
転院22日目｡午後から自主トレで自転車20分漕ぎ､足バンバン｡引き続き理学療法士によるリハビリを受けまだまだ階段が､特に降りる時に足がぐらつくのでふくらはぎを鍛える訓練を行い､部屋にも踏み台を貸し出してくれて今日から部屋でも自主トレを勧められた｡少し休憩して新聞切抜きしていると､夕食が運ばれてふたを取ると､鮭にパン粉とハーブと香草を塗して揚げずにバリッとオープンで焼いたハーブ香草焼きと､ブロッコリーと人参添えだ｡とても病院食とは思えない出来栄えにびっくり｡タルタルソースが有れば最高と思う｡
油で揚げて無いからカリッとして鮭は骨が全て取り除かれているから安心して食べられる｡
副菜はマカロニクリームグラタン｡贅沢を言うと人参とじゃがいも加えて欲しかった｡でも自家製ベシャメルソース旨い｡
小松菜のお浸し冷たくて美味しいけど､とうもろこしを加えた醤油バターソテーの方が合うと思う｡しっかりとボイルしているから柔らかく食べ易く美味しかった｡