2022年4月23日(土)11時45分
久しぶりに飛行機に乗り長時間車での移動による一泊二日のご当地グルメ&食材開発の旅に愛媛県宇和郡から四国中央市に行って来たので今日は疲れ気味｡こんな時は王将の餃子のニンニクとラー油の底に溜まる唐辛子パワーで疲労回復と思い､オフィス近くの大阪王将 太融寺店に直行｡
餃子2人前（コーテル リャンガー）と”白ごはん（パイハン）（※カッコ内は王将内の呼び名｡）を注文して辣油の底に溜まる唐辛子をすくって二杯酢を加えたれを作り､
東京メトロ溜池山王駅近くの赤坂眠眠考案の酢コショウのタレを作り準備ＯＫ｡
こんがり焼けた餃子と白ご飯が運ばれ辣油唐辛子り絞り粕をたっぷり浸けて食べる｡うまい！
僕は疲れた時や風邪気味の時は大阪王将の餃子を食べると不思議と回復します｡酢コショウのタレと交互に使い分け食べる｡コショウがツンと来る酸味を抑えさっぱりとして美味しい｡食欲が湧いて来た！！いやーこれだけでなんだか元気が出てます｡小学校5年の時に地元の市岡中学の正門前に初めて2号店がオープンして以来ずっと食べてます｡スーパーで売られている大阪王将の冷凍餃子とは違うお店ならではの味わい｡さあ､頑張ろう！
