2021年8月23日(月)19時20分 豚肉の部位の中でも肩ロースは赤身も多く旨味があり食感も有って少し厚めにスライスして焼くと美味しいです｡特にステーキはお奨めで､塩胡椒だけの味付けですが美味しいです｡お好みでケチャップや濃厚ソースなど付けると又異なる味が楽しめます｡今日は韓国風にサンチュにコチジャンとにんにくを塗って肉を包み試してみました｡
思った通り旨い!いかりスーパー直輸入のイタリア最高格付けＤＯＣＧにも関わらず格安のキャンティで楽しみました｡副菜の千切りごぼうと3種豆の酸味のあるゴマドレッシングサラダも彩り野菜のラタトゥユもワインに合う｡
ご飯よりトースターやバケットがお奨め､おうちごはん､家飲み最高｡｡ニンニクパワーでコロナ予防｡
