2021年6月13日(日)18時30分 わんまいるの夕食おかずセットミールキット｢健幸ディナー｣は週5日分の献立なので日曜日は材料を買って来て作って貰うか､最寄り駅前のいかりスーパー 塚口本店から総菜を買って来くるかです｡今日は通っているスポーツジムの帰りに立ち寄ると､美味しそうな水茄子の糠漬けがあったので購入｡
この夏の初物だ｡このところ日曜日は肉が続いていたので久しぶりに刺身4種盛りを購入｡
水茄子に刺身と来るとビールで物足りないので日本酒コーナーに行くと獺祭の純米大吟醸酒(定価 1,500円)があったので購入｡
店頭で買うのは初体験｡僕は外でお酒を飲むと直ぐに酔って眠たくなりますが､自宅ではリラックスして自分のペースで飲めるので家飲みが大好きです｡水ナスは､サクッとした歯ごたえが良いかどうかで決まります｡さすがいかりだけの事はある丹精込めて育てた水茄子特有の茄子汁が糠と混ざり夏の風物詩を楽しませてくれる｡
獺祭の純米大吟醸を口に含むと､グッとストレートに来る辛口｡しかし口の中で転がすとふくよかさが広がる｡いつもならバカラのロックグラスで転がして楽しむのだが今日は切子グラスに注いだ為にふくよかさが入口で味わえなく大失敗｡｡獺祭をなめてしまった罰だ｡｡明日は開封して空気が入ったことで酸化してふくよかでまろやかになっていると期待する｡この入口の重みなら脂の乗った魚が合う｡とろを味わい獺祭を含むとピッタシカンカン､う～ん､ウマさが脳に昇る！甘海老も行ける｡鰤に鯛も行ける｡獺祭の初家飲み｡含んだ時､口の中､飲んでから､味三変､さすが獺祭凄い｡
