国産小麦・天然酵母使用の手作りベーグルを初試食しました。【わんまいる】

2021年2月12時45分 テレワークが普及する中、自宅で朝食を食べる方が増えたのか、朝食に焼魚や具沢山味噌汁やスーブやパンの取扱いのご要望を多く寄せられるようになりました。そんな中わんまいるに提案いただくメーカー様も増え、今回は国産小麦「ゆめちから」と天然酵母「白神こだま酵母」を使用したココロとカラダに優しいベーグル専門店「AFFIDAMENTO BAGEL」様からご提案いただいたオーソドックスな「ベーグル プレーン」「ゴーダチーズ ブラックペッパー」「ミルクティーホワイトチョコ」を試食しました。

思っていたイメージとは違い、加水が少ないどっしりとしたベーグルで食べ応え十分。かなり美味しい!重たいポタージュよりも少し酸味があるわんまいるオリジナルのミネストローネやパンプキンチャウダーや野菜ジュースに近い和ポタージュの方が合うと思いました。種類も豊富でもっと色々食べたくなりました。

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