2021年2月16日(火)18時50分 火曜日はいつも通っているスポーツジムが定休日なので飲みに行く日ですが､緊急事態宣言中なので自粛して仕事帰りに自宅最寄り駅前の｢いかりスーパー 塚口本店｣に立ち寄り､僕の大好きな｢鯛の中華風カルパッチョ｣と中華惣菜3点セット(海老チリソース･春巻き･肉団子)を購入｡それにとてもリーズナブルで飲んだことがない品種楽しめるいかり直輸入のイタリア南部プーリア州の品種スパニョレッティ･ゼウリ(辛口白)微発泡を購入｡
自宅に持ち帰り風呂に入って中華メニューを楽しみました｡いかり塚口本店に2階には｢愛蓮｣と言ういかり直営の本格中華料理店があり､いかりの中華惣菜は格別に美味いです｡いかりは高級スーパーと言えども百貨店の食料品売り場の惣菜の値段と比べればリーズナブルで､特に中華惣菜に前身は焼き菓子とパン屋だった事からパンも気に入って毎週購入しています｡特にフランスパンは色んな店で買いますが今のところ一番美味しいです｡野菜をいっぱい敷いた上に鯛の刺身をトッピングして添付されているクラッシュしたくるみとシスコをふりかけて特製中華ドレッシングをかけて僕はそれにいかりオリジ ナル生イタリアンドレッシングをかけます｡
中華ドレッシングの胡麻風味にイタリアンの酸味が効いて無茶苦茶美味しくなります｡鯛の薄造りに野菜を巻いてがぶりっ!ウメー!微発泡の白辛口ワインを口に含むと､いやー実に旨い!
そして薄焼き玉子で巻かれたシャキシャキした食感の春巻きをほうばる｡これまた旨い!香ばしい小海老の天ぷらのチリソースもかなりのお味!小ぶりの肉団子の甘酢あんかけも柔らかくて美味しい!関西を代表する高級スーパーいかりの中華惣菜で家飲み最高!
