2019年9月26日(木)今日は久々に出張の無い木曜日で来年の経営方針やスローガンを検討。
ランチは久しぶりに近くにある梅田東通りに昔からある立ち食い｢都そば｣さんで｢肉そばとおにぎり1個｣を食べました｡早くて･安くて･美味しい!酒屋の丁稚時代は殆ど毎日立ち食いそばを食べてお金を節約して貯めていました｡当時は具材が入って無い素うどん(すうどん)に具が入って無い塩おにぎり1個だけしか注文しない僕に対しうどんを一玉加えてくれたり卵を落してくれたり色んなサービスをしてくれてお金を貯めて早く独立しいや!と励ましてくれました｡だから今でも立ち食いそばが大好きで心が癒されます!鰹と昆布にｳﾙﾒ鰯などのだしが旨い!甘めに炊かれた細切り肉が韓国のﾌﾟﾙｺｷﾞではないが素朴な味でだしを邪魔せず蕎麦に絡み付き口の中に入り柔らかくて美味しいです｡
午後からは京都府立大学と共同で長年に渡り研究開発された世界初の高栄養野菜を生産されている㈱ＹＡＳＡＩ様が来社いただき商品の説明を受けました。実際にレタスを食べましたが何とレタス100gで抗酸化値がトマト6個分､ビタミンＣがレモン果汁4個分､しかも硝酸態窒素が70%カットと驚きです｡ノウハウは宇宙航空研究開発機構で開発された水技術を活用されていると聞いて更に驚き！いやースゲエ！早速野菜・果物の販売に注力されているベイシア様や海外へ野菜果物を輸出されている世界市場様を紹介させていただこうと思いました。
会社帰りに自宅近くにある温泉掛け流しスーパー銭湯｢湯の華廊｣で気分転換｡
自宅に戻り冷凍タイプの夕食おかずセット健幸ディナーを食べました｡本日のメニューは｢天津玉子野菜あんかけ｣を主菜に｢ズッキーニと白ネギの麻婆炒め｣に｢大豆と人参とこんにゃくの煮物｣のセットです｡天津玉子は富山県富山市の玉子焼き専門製造会社㈱三和製玉さんから調達して大阪の吉フーズさんに野菜あんかけを加えて作ってもらいました！スクランブルエッグでもなく半熟でもないこの食感は口では言い表せませんから是非お試下さい。
