2016年10月21日(金)、今日は三重県松坂市に本社を構え、亀山･津･伊勢市を中心に地域密着の調剤薬局店を20店舗展開されている、株式会社メディカルリンク二代目の楢井部長様が本部見学に来られました。弊社の概要と経営理念をお伝えして試食がてら旬の手作りおかずセットを召し上がっていただきました。偶然にも楢井部長は昨年跡継ぎとして戻られたそうで、これまでは日本の文化、特に食文化に興味があり農業支援会社で役員まで勤め上げられていたとの事で、日本の農業･漁業･食文化の振興に注力している僕の認識と凄く共通しており、ビックリしました!日本文化は古来より食を重んじ、神仏に器に盛りつけ食を奉納した事から、象形文字では食＝器に表します。現代文字になってからは食＝良い人と現す様になりました。良い人は良い食を食べていて、健康で良い生き方をしていると古事記では伝えられています。三重県伊勢地方は温暖な気候で、山と海に恵まれ豊富な幸が採れることから、伊勢神宮が建造されたと記されています。健やか薬局さんでは、病気になった方より、病気にならないよう健康寿命延伸に力を注がれていて、健康＝食事と言う観点から船井総研様のセミナーでわんまいるの事を聞かれて興味を持たれ、来社いただきました。
僕は、急いでいる、カレードリアとしらす干し日本一の愛知県知多半島篠島産しらす干しとほうれん草のピザを試食しました。カレーとベシャメルソースの意外な組み合わせが案外美味しく、我ながらビックリしました！それと薄生地にしらす干しとほうれん草にチーズをトッピングしたピザもすごく美味しく、楢井部長も感激!おそらくカレードリア(380円)もしらす干しのピザ(480円)も日本初だと思いますので、是非お楽しみに！
