【病院食の進化】スパニッシュオムレツセットで夕食

2026年5月27日(水)17月52分
今夜はスペインの伝統的な卵料理「トルティージャ(スパニッシュオムレツ)」セットです。スープも付いて本格的。

玉ねぎと角切りじゃがいもを溶き卵に混ぜて、スペインではフライパンで丸く焼くのですが、ここではホテルパンでミートローフ型にスチコンで焼きあげています。ブロッコリーとケチャップが添えられ彩りもいい。

野菜たっぷりのコンソメスープ。

千切りごぼうとコーンの胡麻サラダ。

自宅から持って来たマヨネーズをかけていただきます。タンパク質たっぷり。リハビリに持ってこいのメニューです。

細かく刻んだ白菜に人参。繊維質沢山で嬉しい!

最新の温冷配膳車で運んでくるので冷たくて美味しいサラダ。

いやー今日もあっという間に完食です。結構ボリュームありました。ご馳走様でした。