2026年4月24日(金)12時01分
次から次へと工夫されたメニューの提供に頭が下がります｡今日のランチは､子供の頃から色んなお好み焼きを食べて育ちましたが､日本一高タンパク質豊富な｢豆腐のお好み焼き｣は初めてです｡
何だか見た目は明石の玉子焼きに似ているなぁ｡｡
副菜は､大根が乱切りではなく半月カットのいか大根煮｡
副副菜は､ごぼうと人参の胡麻炒め｡
豆腐のお好み焼きに､キューピーマヨネーズが付いているから嬉しい｡
お好み焼きには欠かせないキューピーマヨネーズをかけて､スプーンをコテ代わりに使っていただきます｡表面はカリッと中身はモチモチ｡人生初の豆腐のお好み焼き｡やっぱり明石の玉子焼きに似ている｡
大好物のヤリイカと大根の炊き合わせですが､半分でも良いから豆腐のお好み焼きにイカを入れると美味しくなるんだけどなぁ｡｡残念｡
思わずお好み焼きにヤリイカを乗せて一緒に食べました｡やっぱりカットして練り込まないといかの旨味がお好み焼きの生地に染み込まない｡
退院したら自宅で千切りキャベツにいかを加えて天かす入りで作ってみようと思いました｡人生初､高タンパクな豆腐のお好み焼き美味しかったです｡
