2025年5月9日(金)12時02分
午後から最もやり難いから整形外科では手術する程悪く無いと何件も回って断られる仙骨と5番の間のレーザー治療をする前のランチです｡
さすが高知｡ランチにも関わらず､｢サワラの幽庵焼き胡麻添え｣大根おろしまで添えられています｡
副菜も旬の蕗を丁寧に筋を取って人参とがんもどきの炊き合わせ｡､
副々菜は､刻みキャベツと青菜のヌタ和え｡
高知市の漁港が近いから魚も新鮮｡皮がぺろっと剥がれる｡
身も締まって美味しいそう｡
大根おろしを乗せて頂きます｡う～ん美味しい!
キャベツは､上手に塩揉みしてから絞っているので離水が無くてヌタ和え凄く美味しい!
いやー立派な蕗｡大阪では中々口に出来ない食材です｡空気も旨いし飯も旨い!
がんもにも出汁が染み込み美味しい｡
ランチもあっという間に完食｡高知市青木脳神経外科の病院ランチでした｡
さて､コレでレーザー治療に心なく挑める!