2025年5月10日(土)18時02分
海が近いから魚メニューが豊富で旨い｡今日の夕食は春の魚と書いて｢鰆/サラワ｣に､玉ねぎとしめじとピーマンのソテーセットだ｡
トマトが有名たけあって瑞々しくておいしい｡
副菜は､白菜たっぷり魚肉天ぷらの煮物｡
副々菜は､ほうれん草のごま和え｡
育ててくれたおばあちゃんが食べさせてくれたように､まず鰆の皮を取る｡
皮を取って血合も取り除く｡
新鮮だから箸で身がポロッと取れる｡
野菜の乗せて食べる｡少し酸味が効いて旨い!病院食で獲れたてさわらと野菜のマリネ風ソテーが食べられる病院はそんなには無い｡毎食感激だ｡
ほうれん草もアクが無く､胡麻の香りがほんのり効いて美味しい｡
大胆にカットした白菜､値上げもなんのその関係ない様だ｡
魚肉の平天､大阪で食べるふわふわした食感では無く､しっかり魚肉をすり潰していて食べ応えがあり実に旨い｡
明日朝退院して高知空港11時30分のフライトで大阪へ帰ります｡今夜もあっという間に完食｡
青木院長からNHK朝の連続テレビ｢あんぱん」までお土産に頂きました｡
感謝感激雨霰｡3泊4日お世話になりました｡