2024年8月3日(土)11時40分
風邪の引き始めや疲れた時に食べると不思議と元気になる｡大阪王将の餃子を今日もランチしました｡
小学校5年の時に港区弁天町市岡中学正門斜め向かいに２号店が出来て､小学校の公務員だったおじさんに連れて行ってもらってから53年間食べ続けている大阪王将の餃子｡当時から変わらぬ辣油の底に溜まった唐辛子の粕を沢山入れます｡
ポン酢タレを注ぐ｡
酢コショウタレ発祥の店 東京メトロ溜池山王駅近くの赤坂眠眠で食べて以来病みつき｡
コショウにお酢を加える｡
唐辛子粕たっぷり辣油ポン酢タレと酢コショウタレの準備完了｡
子供の頃から食べている餃子リャンガー(2人前)と白ご飯セット｡今日は何故かスープが付いている!当時(小学校5年生)メニューは焼き餃子だけ｡王将の文野社長と２号店のオーナーのおばちゃんの旦那とが友人で､急死した事で2人育てるのにウチの餃子なら食べていけると具材を運び､無くなり次第閉店する行列が出来る店だった｡僕が行くと自宅のジャーから白ご飯をついで無償で出してくれた｡
自動ガス餃子焼き器により素人でも美味しく焼ける｡人手不足解消だ!
羽がありパリッと焼けて旨そう!箸でタレが染み込む様に穴を開ける｡
焼けている方を下にすると噛み切れ易い｡
たっぷりタレに浸けて頂きます｡
疲労回復 滋養強壮ににんにくと豚肉の最高のコンビ!焼き餃子!美味しくて健康｡ご馳走様でした｡