2022年1月16日(日)12時50分 1988年(昭和63年)9月1日創業｡年が明けて今年34周年を数えるわんまいる｡創業当時から続けているグルメカタログ宅配サービス､元々はお酒お米に地域名産品が少し掲載されてましたが､今日ではご当地グルメ･ホテル有名店の味･和･洋･中の総菜まで全て冷凍で取扱い､カタログのみならず自社サイトや楽天市場､ヤフー､アマゾンに出店しています｡百貨店や通販会社､冷凍食品専門店などにも卸しています｡
今日は､3月7日(月)～受注開始のグルメカタログ1051号の初校を行いました｡トップページには春限定の国産筍･菜の花･蓮根･錦糸玉子焼きに鳥取県産の氷温熟成米こしひかりの｢春のちらし寿司｣が大きく掲載｡
2ページには大好評の｢三重県尾鷲特産のぶりの漬け丼の具｣が大きく掲載｡そのまま刺身や手巻き寿司のネタとしてもお奨め｡
3ページにはセブンイレブン御用達で水揚日本トップクラスを誇る愛知県知多半島の離島篠島漁港で水揚されたしらす干しを練り込んだわんまいるオリジナルの｢しらす干しコロッケ｣です｡
4ページは脂身が臭くなく甘くて美味しい高知県の四万十ポークと淡路島産たまねぎと煮崩れしにくい北海道産黄爵(とうや)とこんにゃく生産日本一の群馬県高崎製造の糸こんにゃくで作った肉じゃがが大きく掲載｡
5ページはフランスやスイスのミシュランガイド星獲得レストランで修行を積み帰国後日本初の本格フレンチレストラン｢ビストロ･ダ･アンジュ｣の料理長を務め多店舗展開に務めた藤井シェフ考案の静岡県産の天然の真鯛のポアレ クミンの香りトマトソースをリゾートホテルからブライダルまで国内外に展開する呉竹荘のセントラルキッチンで鈴木総料理長に作って戴きました｡本格フレンチがご自宅で湯せん解凍で召し上がって戴けます｡
6ページのお奨めは､ステーキハウス三田屋さんのチーズインハンバーグデミグラスソース煮込が大きく掲載｡
7ページは､大人気の島根県邑南町の｢石見ポークのフランクフルトとゴロっと野菜のポトフ｣が大きく掲載｡この冬の新製品にも関わらずいきなり売上ベスト5入りの人気商品です｡
8ページにはこの春からの新商品わんまいるオリジナルの広島餃子をフジワンタン本舗と提携して開発｡｢広島餃子 ぶちうまい一口餃子｣が大きく掲載されています｡豚肉には多くの旨味成分のイノシン酸が含まれ､キャベツには多くの旨味成分グルタミン酸が含まれています｡結合する事で更に旨味が向上して美味しくなります｡広島特産のキャベツが詰まったヘルシーで食べ易い餃子です｡
少し並べ替えした方が良いと思う箇所を訂正しました｡創業34年目を向かえたカタログ1051号の初校正をしました｡もちろんわんまるサイトでも購入できるので宜しくどうぞ｡