2021年9月9日(木)19時10分 今まで､キャベツの芯が堅い､ナイフで切りにくく崩れてしまい食べ難い､お肉が臭い､トマトソースが薄いなどロールキャベツを食べた時に感じられた方は多いのでは｡｡そこで全国面浦々商品を探している中で静岡で国産豚挽肉100%､全て手包みされているロールキャベツ専門の食品加工会社を見つけました｡固いキャベツの芯は取除き崩れないように手でしっかり巻いて豚肉も臭くなく食べ易いです｡交渉して買い入れて大阪西区の昭和18年創業総菜製造販売の老舗服部恒さんのセントラルキッチン吉フーズさんに持ち込み､秘伝のトマトソースで個包装真空調理冷凍技術により作って貰っています｡真空圧力でトマトソースがロールキャベツに染込んで美味しいです｡トマトの原形が残り旨味あるソースがたっぶり入り旨い!副菜に北海道産のじゃが芋とトーモロコシの｢じゃがバター｣と｢ひじきと枝豆のマヨサラダ｣のセットを､気に入っているいかりスーパー直輸入のイタリア南部プーリアの地ワインで楽しみました｡ロールキャベツにミディアムワイン良く合います｡おうちごはん､家飲み最高｡
